новость /бизнес

Красноярские пельмени лепят с сальмонеллой

В Красноярске протестировали пельмени, которые продаются в городских магазинах. Как выяснилось, более половины образцов есть небезопасно.

Проверку провели специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» совместно с Красноярским обществом защиты прав потребителей.

Эксперты исследовали пельмени из 12 упаковок, приобретенных в магазинах Красноярска.

Три из них были произведены в Красноярском крае, остальные – в Томской,Московской, Брянской, Новосибирской, Белгородской областях, Хакасии и Литве. Цена продукта составила от 195 (Томск) до 575 (Литва) руб. за килограмм.

Пельмени
Некоторые красноярские пельмени опасны Фото http://www.prodnadzor.info

Проверка показала, что в 4 образцах «превышена норма по общей микробной обсеменности». Это

  • «Домашние» (ИП Мадуев, Красноярский край)
  • «Классические» (ООО «Сибирский гурман – Новосбирск)
  • «Мясной кураж (ИП Киндрачук, Красноярск)
  • «Сабантуй» (ТК «Хозяюшка», Красноярск),

причем в этом образце нашлись сальмонеллы.

Еще в двух образцах оказалось занижено содержание белка:

  • «Кроха» (АПК «Мавр», Хакасия)
  • «Иркутские» (ООО «Мириталь-Реутов», Московская область).

Также в 4 образцах (производители «Мириталь-Реутов», ИП Мадуев, «Сибирский гурман – Новосибирск», Orka Foods Литвы) обнаружилось слишком много крахмала и подобных ему компонентов.

Без нарушений изготовлены:

  • «Домашние» («Алекон», Новосибирск)
  • «Свиные» (Аграрная группа МП, Томск)
  • «Фирменные» (ООО «Щелковский МПК», Московская область)
  • «Сибирские из телятины» (ООО «Айс-Продукт», Брянская область)
  • «Домашние» марки «Мираторг» («СК Короча», Белгородская область).

«Результаты мониторинга будут направлены в министерство сельского хозяйства края, региональную общественную организацию «Красноярское общество защиты прав потребителей» а также в адрес предприятий-изготовителей, допустивших выпуск некачественной
и небезопасной продукции»,  – отметила начальник отдела стандарти­зации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Татьяна Мельник.

© ДЕЛА.ru

 

ещё по теме на Dela.ru
кроме того, в то же время
ещё новости

Северная орхидея вернулась на Кольский полуостров

Северная орхидея вернулась на Кольский полуостровПереход на наилучшие доступные технологии – один из способов кардинально изменить экологическую …

 
Dела.ru

Сайт Красноярска
деловые новости

© ООО «Дела.ру»