В Красноярске протестировали пельмени, которые продаются в городских магазинах. Как выяснилось, более половины образцов есть небезопасно.
Проверку провели специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» совместно с Красноярским обществом защиты прав потребителей.
Эксперты исследовали пельмени из 12 упаковок, приобретенных в магазинах Красноярска.
Три из них были произведены в Красноярском крае, остальные – в Томской,Московской, Брянской, Новосибирской, Белгородской областях, Хакасии и Литве. Цена продукта составила от 195 (Томск) до 575 (Литва) руб. за килограмм.
Некоторые красноярские пельмени опасны
Фото http://www.prodnadzor.info
Проверка показала, что в 4 образцах «превышена норма по общей микробной обсеменности». Это
- «Домашние» (ИП Мадуев, Красноярский край)
- «Классические» (ООО «Сибирский гурман – Новосбирск)
- «Мясной кураж (ИП Киндрачук, Красноярск)
- «Сабантуй» (ТК «Хозяюшка», Красноярск),
причем в этом образце нашлись сальмонеллы.
Еще в двух образцах оказалось занижено содержание белка:
- «Кроха» (АПК «Мавр», Хакасия)
- «Иркутские» (ООО «Мириталь-Реутов», Московская область).
Также в 4 образцах (производители «Мириталь-Реутов», ИП Мадуев, «Сибирский гурман – Новосибирск», Orka Foods Литвы) обнаружилось слишком много крахмала и подобных ему компонентов.
Без нарушений изготовлены:
- «Домашние» («Алекон», Новосибирск)
- «Свиные» (Аграрная группа МП, Томск)
- «Фирменные» (ООО «Щелковский МПК», Московская область)
- «Сибирские из телятины» (ООО «Айс-Продукт», Брянская область)
- «Домашние» марки «Мираторг» («СК Короча», Белгородская область).
«Результаты мониторинга будут направлены в министерство сельского хозяйства края, региональную общественную организацию «Красноярское общество защиты прав потребителей» а также в адрес предприятий-изготовителей, допустивших выпуск некачественной
и небезопасной продукции», – отметила начальник отдела стандартизации и оценки соответствия ФБУ «Красноярский ЦСМ» Татьяна Мельник.