новость /бизнес

В красноярском сыре нашли кишечную палочку

Четыре образца сыра из 9, продающихся в красноярских магазинах, оказались фальсификатом, определили в ассоциации «Енисейский стандарт» совместно с Красноярским ЦСМ.

Сыр
Красноярцам продают сыр с фекалиями

По утверждению проверяющих,

  • в «Российском» сыре ООО «Валио» (Московская область) занижена массовая доля жира;
  • в «Голландском» ООО «Шипуновское молоко» (Алтайский край) нашлись растительные масла.
  • в  «Российском» ООО  «Брасовские сыры» (Брянская область), кроме растительных масел,  оказались бактерии группы кишечной палочки.
  • В «Голландском» ООО «Брамс» (Барнаул) тоже обнаружилась кишечная палочка.

«Бактерии группы кишечной палочки являются маркерами фекального загрязнения либо конечного продукта, либо сырья», – сообщили 
аппетитные подробности авторы исследования.

Остальные 5 образцов оказались без нарушений. Это

  • «Российский», «Голландский», «Витязь», «Шушенский» («Семенишна»).
  • «Адыгейский», «Буковинский», «Качкавал» («Село родное»).

© ДЕЛА.ru

 

ещё по теме на Dela.ru
кроме того, в то же время
ещё новости

«Норникель» станет «зеленым»

«Норникель» станет «зеленым»В Лондоне прошел ежегодный «День стратегии» компании. Большие планы до 2020 года включают …

 
Dела.ru

Сайт Красноярска
деловые новости

© ООО «Дела.ру»