Красноярский Роспотребнадзор вывел правила покупки арбузов

Краевой Роспотребнадзор опубликовал перечень правил, которые следует соблюдать при покупке бахчевых.

Специалисты советуют прежде всего правильно выбирать торговую точку. Не стоит покупать арбуз «у случайных лиц, на стихийных рынках» и рядом с дорогой. При этом арбузы не должны лежать навалом и продаваться частями.

Правило обращения с арбузом: у дорог не покупать, на спелость не проверять,
мыть, хранить в холодильнике

«Не покупайте бахчевые с надрезами и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости. Это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность бактериального обсеменения» , – предупредили в ведомстве.

Кроме того, ягоды надо мыть. Еще один совет – не покупать больше, чем можешь съесть, поскольку лучше не оставлять уже разрезанный арбуз на завтра. Ну а если оставлять, то закрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике отдельно от сырых продуктов.